ローゼル収穫

ローゼルっていうハーブを、植えてみたのは、２年前。

自分で種から育てられるとは思わなくて、苗を買いました。

秋になってピンクのかわいい花を咲かせ、

そのあとは、赤い実がなりました。

その実から種を取り除き、乾燥させてお茶にすると、

今まで飲んだことのないようなおいしい味わいでした。

次の年（去年）も植えてみたけれど、収穫の時期を逸してしまい、

今年はリベンジで、種から育ててみました。

種からも簡単に育ち、数えたら１７本も成長し、

でも今年の猛暑で木は小さめでした。

でも２年前よりもたくさん収穫でき、

ほとんどはハーブティにしますが、少し手作り石鹸に使ったり、

塩漬けに使いました。

塩漬けはしば漬けみたいで、結構おいしい♡